Vítejte na stránkách Pojančené Kozy

Jmenuji se Vojtěch Sodomek a patřím mezi ten typ lidí, kteří se pro něco nadchnou a po nějaké době je to prostě přestane bavit…

Myslel jsem si, že podobně to budu mít i s domácí vaření piva tzv. homebrewing….

Na domácí vaření piva jsem přišel čistě náhodou pří jednom bezduchém projíždění netu, kdy na mě doslova vyskočila reklamana „na sadu domácího mikropivovaru“.

V tu dobu (rok 2014) jsem neměl žádného tucha, co to vůbec obnáší, ale myšlenka se mi celkem líbila.

Mé začátky byly strašné – vařil jsem v Jankovicích v bývalé prádelně a docela jsem se v tom plácal.

Nezbylo mi nic, než usednout k internetu a dát se do šprtání.

Po čase jsem přikoupil potřebné suroviny i vybavení a pokračoval dát.

15. května 2017 jsem přistoupil k Cech domácích pivovarníků, z.s. Díky tomuto jsem se seznámil s ostatními zkušenými domovarníky z Přelouče a okolí Heřmanova Městce, kteří mi dali také spoustu užitečných rad…..

V roce 2020 pravděpodobně i zásluhou koníčku stávám zaměstnancem Pardubického pivovaru, na pozici obsluha ležáckého sklepa.

Jak já říkám, stále se je co učit a v mém případě to platí dvojnásob!

Nejdůležitější je, že mě to stále strašně baví (jen toho času bych potřeboval více).

Dej bůh štěští!